Rimo

【網走市にあるRimo】のジェラートやソフトクリーム・アイスクリームの美味しさを全国に届けたい♪
地元で愛され、日本全国の催事に引っ張りだこの髙田さん。
髙田さんは工業系の大学を中退後、1997年に祖父が開業したジェラート店を2007年に母と共に引き継ぎました。
ジェラート作りにも理系の知識を生かしていて「糖の分子量の大小がなめらかさを左右する」のだとか。
「人が甘さを感じる曲線」を描きながら飽きのこない味を求め、最後の一口を食べた後には「また食べたい！」と思っていただける製品を作り続けたいと夢を語ってくださいます。
『初めての美味しいは当たり前の美味しい。二度目の美味しいはプロフェッショナルの美味しい』と語るシェフの信念のもと、Rimoのレシピは半年から１年間の間に全てアップデートされます。そうして日々成長を続ける製品は出来上がります。
髙田さんはジェラート作りひと筋に今も励んでいます。

有限会社マリン北海道

オホーツク産直市場　かにや

北見食品工業株式会社

合同会社大地のりんご

増田水産株式会社

株式会社　丸北 北都

株式会社 マルホ阿部水産

オホーツク網走農業協同組合

網走ビール株式会社

Cafe&Cake 風花

株式会社　三洋食品

肉のまるゆう

ダニエル・ドゥ・ノウ

オホーツク産の食材にこだわったパンやお菓子を作っている
地元の方に愛される「ダニエル・ドゥ・ノウ」

流氷の丘カンパニー

オホーツクの食材のおいしさをご自宅で！！

オホーツク産の食材をご自宅で気軽に召し上がっていただきたいという想いから、
地元の食材にこだわり、香料・保存料無添加の安心安全な商品をお届けしています。

オホーツクマルゴ水産

はぜや珈琲

珈琲の美味しさ、素晴らしさを伝えたい。
そして珈琲を飲むことで日常が豊かで元気になってほしい。
そんな思いで珈琲屋を営んでいます。

有限会社　松木商店

オホーツクバザール株式会社

有限会社 今野商店

株式会社　横山蒲鉾店

近海で水揚げされたスケソウ鱈のすり身に、厳選した食材を練り込み仕上げました。
おでんや野菜炒め等にぴったりです。感謝を込めて天ぷらにメッセージ「ありがとう」を焼き印いたしました。

東京農大発株式会社バイオインダストリー

流氷硝子館

一日のはじまりの大切な時間を「流氷硝子」の器が演出します。
流氷硝子館が製作する「流氷硝子」の原料は、蛍光灯から再生されたガラス「エコピリカ」でつくられています。
オホーツクで生まれ変わったガラスたちは、繰り返しやって来る流氷のように、ここから皆様のもとへ旅立ってゆきます。

※手づくり品のため、一点ずつサイズや形状、色合いが異なります。
※在庫状況により、お届けまで3ヶ月程度かかる場合がありますので、詳しい納期は直接事業者様へお問合せください。
※蛍光灯リサイクルガラス「エコピリカ」を使った「流氷硝子」製品は耐熱・強化ガラスではありません。

有限会社牛渡水産

網走市にある牛渡水産、「ケダマ（kedama）」の美味しさを全国に届けたい♪
牛渡貴士さんは大学卒業後、建築業界でお仕事をしていましたが、平成27年に家業の水産会社を引き継ぐためふるさと網走にＵターン。牛渡さんは水産物に「付加価値を付けることが大切」と考え、カニ１尾の剥き身とミソを全て甲羅に盛りつける「カニの甲羅盛り」をつくろうと決心します。
探究心旺盛な牛渡さん、工場のみなさんと共にさまざまなカニで甲羅盛りをつくってみました。そうしていくうちに「網走前浜産の毛がに」でつくった甲羅盛りが一番美味しいことに気づきます。ところが、毛がにの甲羅盛りをつくるためには大変な手間と技術を要しました。試行錯誤を重ねること「２カ月」ようやくカニの甲羅盛りが完成！後に網走市が「ふるさと納税」においてお礼の品を贈ることを開始することを知ります。「自分たちが食べておいしい蟹の甲羅盛りを世に出したい！」「この美味しさを全国に届けたい♪」との思いから「ふるさと納税のお礼の品」として出品する決心をするのでした。
そこで牛渡さんは商品のネーミングをどうしようか悩みます。
とにかく記憶に残る３文字にはしたい！候補には「毛がにボール」や「毛まり」もありましたが、最終的に「毛がに」で作って「出来上がりが球状」だから毛がにの「毛＝ケ」と「玉＝タマ」で「ケダマ」が誕生するのでした。せっかくなので、カタカナの「ケダマ」と英語表記の「kedama」は商標登録もしちゃいました！と牛渡さん。