【数量限定】網走前浜産　無添加ホタテ貝柱・網走湖産　天然ホタテ 600g ・しじみ300g

お礼の品概要

事業者名：有限会社　松木商店（TEL:0152-47-2011）【数量/クレカ限定】ホタテ本来の甘みが味わえる無添加製造にこだわり、通常は老舗自然食品会社のみに卸している品を、ふるさと寄附限定でご用意しました。網走のホタテはオホーツクの荒波の中で自由に動き回って育った「地播きホタテ」で、ぷりっとした弾力ある食べごたえと甘みは自然の味そのものです。お刺身はもちろん、フライやバター焼きなどお好みに合わせてお召し上がりください。網走湖は豊かな緑に育まれた淡水とミネラル豊富なオホーツク海の海水が活発に入れ替わる汽水湖であることや、寒冷な気候のため生育に長期間を要することなどから、そこで育つしじみは旨み成分のアミノ酸が凝縮され身が肉厚で濃厚になるため、出汁取りはもちろん身もしっかり味わえます。大和しじみには多様なミネラルが含まれており、特に現代人に不足しているカルシウム、鉄、ビタミンB12 が豊富なほか、旨み成分であるコハク酸や肝機能を高める効果のあるオルニチンも豊富に含まれる良質な食材です。みそ汁や酒蒸し、炊き込みご飯のほかラーメン、パスタなど様々なお料理でその旨みを味わえます。是非お楽しみください。使いやすい小分けパックでお届けします！