お礼の品概要
事業者名：オホーツクバザール株式会社（TEL:0120-62-0701/0152-44-3005）
【オンライン限定】
とろける甘さのズワイガニをしじみ出汁の効いたポン酢とお召し上がりください。セットのポン酢は肉・魚・野菜料理にもよく合います。
ズワイガニ・・・お刺身にもできるほど、新鮮な本ズワイガニを厳選しました。本ズワイガニの一番太い脚のみを使用したむき身は、便利なバラ冷凍になっているので必要な分だけ取り出してお召し上がりいただけます。お刺身でしか味わえない、とろけるような本ズワイガニの上品な甘みもお楽しみください。かにしゃぶ・バター焼き・天麩羅等と幅広く調理が可能です。かにしゃぶの〆にカニ雑炊にして頂ければカニの風味満点です。
※しじ美ポン酢・・・網走湖で獲れたしじみ貝から抽出したエキスをふんだんに使用しています。肉・魚・野菜とどんなお料理にも良く合います。
【お召し上がり方】
1.お召し上がりになる直前に、冷凍庫から取り出し、必要な分だけをジッパー付の他の袋に移し替えて、袋の上から流水をあててください。
2.ズワイガニの身の中心(芯)が多少凍っている程度まで解凍して、お好みの方法でお召し上がりください。
【お召し上がり人数】
[お 刺 身 の 場 合] 500gで約1～2人前 [しゃぶしゃぶや鍋の場合] 500gで約2人前 ※お野菜など入れる具材の量などで前後します。
【カニの黒変について】
生冷凍のカニは長時間室温または冷蔵庫に置いてしまうと、黒く変色する場合があります。これはカニに含まれているたんぱく質が空気に触れることで酸化し、黒く変色してしまう現象です。黒く変色してしまった場合でも品質等に問題はありませんので、ご安心してお召し上がりください。
※品質維持のため、一本一本の脚を薄い氷の膜で覆っておりますので、解凍後は多少身が細く見えます。
※風味や食感が損なわれるため、解凍後の再冷凍はおやめください。※2022年ズワイ蟹の相場が、とても高騰しております。その為、毎年好評をいただいておりますズワイガニのむき身の返礼品の寄付額をやむなく改定させていただきました。また世界的な市場においても品薄状態が続いている模様です。毎年お選びいただいている方の為、十分な数量を確保しておりますがお早目のご寄付をお待ちしております。御馳走として皆様のご家庭の食卓へお届けいたします。
※この返礼品は網走市と隣接する小清水町との共同共通の品です
